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Der Vorfrühling – Neubeginn im Jahreskreis

Himmelschluesserlweb

Noch ist es nicht Frühling, dennoch fühlen sich manche Tage schon so an.  Was wir im Winter an Plänen für dieses Jahr gefasst haben, keimt langsam, und darf die ersten zarten Blätter und Wurzeln zeigen. Genau so geht es auch

Veröffentlicht unter Energie, Garten, Kräuter, März, Saisonal

Salzig und pfeffrig – Monarden-Kräutersalz

Kräutersalz herstellen ist ganz leicht, braucht aber Geduld und Muckis. Was braucht man dafür: getrocknete Monardenblätter (ich habe mehrere Arten die ich gemischt getrocknet habe) und ein grobes Meersalz oder Salzstein der schon vorgebrochen ist (Das geht mit dem Hammer

Veröffentlicht unter Essen und Trinken, Kräuter, Selbermachen

Scharfes für einen gesunden Winter

Das der Pfefferoni – sowohl als Gewürz als auch als Gemüse -  eine vorbeugende Wirkung gegen Erkältungen hat (weil er nämlich Capsaicin enthält, das “antioxidative, entzündungshemmende, schmerzlindernde, immunstärkende und appetitzügelnde” Wirkungen hat, also ein weiterer Wunderwuzzi der Kräuterwelt ist) ist

Veröffentlicht unter Garten, Herbst, Kräuter

Johanniskraut – Licht für den Winter und Rot in den Haaren

Aus dem im Juli geernteten Johanniskrautblüten setze ich jedes Jahr ein Kräuteröl an, jetzt habe ich es abgefüllt (mit etwas Verspätung) Wie das geht?  Ganz einfach: Frische Blüten abzupfen, am besten vormittags wenn die Blüten gerade vom Tau trocken geworden

Veröffentlicht unter Allgemein, Juli, Juni, Kräuter

Roast Herbs oder der alternative Solar-Dörr-Apparat

Ja, zugegeben, es ist schwerste Mißhandlung.  Sowas tut MANN nicht . *grins* Aber ich schon. Unser Griller/Smoker ist momentan ständig in Action. Nicht angeheizt und mit Fleisch im Innenleben sondern als Solartrockner.     Kräuter, Früchte, Blüten lassen sich sehr

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Ich liebe Lavendel

Ja. Ich liebe Lavendel.   Seit 2 Tagen entdecke ich überall die schönen, duftigen, wohlbefinden auslösende lila Blüten. Lila ist ja sowieso Super! Es ist eigentlich ein wenig zu früh im Jahr. Ich kann mich gut erinnern, dass Lavendel so

Veröffentlicht unter Juli, Kräuter, Rezept